Home / The Menu
Organic egg mayonnaise
Oeufs Bio mayonnaise
7.50€
Tomato and Burrata
Salade de tomates et Burrata
10.50€
Gravlax salmon, chives & toast cream
Saumon Gravlax, crème de ciboulette & toasts
18.20€
Foie gras whole duck mi-cuit home apple compote
Foie gras de canard entier mi-cuit maison Compotine de pommes
19.50€
Soup or soup Moment
Soupe ou potage du Moment
9.30€
Part of the butcher (depending on availability) Pepper sauce, fries
Pièce du boucher ( Selon arrivage ) Sauce poivre, pommes allumettes
18.80€
Roasted farm chicken mashed potatoes
Poulet fermier rôti purée de pommes de terre
18.80€
Beef tartare your way fries and salad
Tartare de boeuf à votre façon pommes allumettes et salade
19.80€
Wok shrimp Fried noodles and vegetables
Wok de crevettes Nouilles sautées et petits légumes
18.80€
Troyes andouillette AAAAA Apples matches
Andouillette de Troyes A.A.A.A.A Pommes allumettes
19.80€
Duck confit apples shot
Confit de canard Pommes grenailles
18.30€
Tripoux Center Boiled potatoes
Tripoux d'Auvergne Pommes vapeur
18.30€
Cheeseburger Staek chopped tomatoes, cheddar fries
Cheeseburger Staek haché, tomates, cheddar, pommes allumettes
18.90€
Chicken burger breaded chicken fillet, tomatoes, cheddar fries
Chicken burger filet de poulet pané, tomates, cheddar, pommes allumettes
18.90€
Salmon steak basil cream, Basmati rice
Pavé de saumon crème de basilic, riz Basmati
20.50€
Linguine Carbonara or a Napolitaine
Linguine à la Carbonara ou Napolitaine
15.50€
Lasagne Spinach and Ricotta Salad
Lasagnes épinards et ricotta Salade
15.50€
Cease Heart of romaine, tomatoes, radish, chicken fillet, croutons, Parmesan, egg hard BIO, Caesar sauce
César Coeur de romaine, tomates, radis, filet de poulet, croûtons, parmesan, oeuf dur BIO, sauce César
15.90€
Biquette Salad, tomatoes, radish, hot goat's cheese, pine nuts
Biquette Salade, tomates, radis, chèvre chaud, pignons de pin
15.90€
Niçoise Lettuce, tomatoes, radish, tuna, boiled egg organic, peppers, green beans, anchovies, black olives
Niçoise Salade, tomates, radis, thon, œuf dur bio, poivrons, haricots verts, anchois, olives noires
15.90€
Veggie Salad, tomatoes, radish, avocado, white mushrooms, green beans
Veggie Salade, tomates, radis, avocat, champignons de Paris, haricots verts
15.90€
Périgord Salad, tomatoes, radish, warm potatoes, smoked duck fillet, home-made semi-cooked duck foie gras, toasted Poilâne bread
Périgourdine Salade, tomates, radis, pommes de terre tièdes, magret, foie gras de canard entier mi-cuit maison, pain Poilâne toasté
18.90€
Poke Bowl Salmon Gravlax, Fèvres, avocado, mango and rice, soy sauce and sesame
Poke Bowl Saumon Gravlax, fèvres, avocat, mangue et riz, sauce soja et sésames
15.90€
Frankfort frites
Francfort frites
14.50€
Croque-Monsieur and Madame Organic egg, served with fries & salad
Croque-Monsieur ou Madame œuf Bio, servi avec pommes allumettes & salade
14.50€
Organic egg omelette Served with salad of your choice: Nature, ham & cheese or mushrooms Paris
Omelette aux oeuf Bio Servie avec salade au choix : Nature, Jambon & fromage ou Champignons de Paris
14.50€
Plate two cheeses choice
Assiette de deux fromages au choix
9.00€
cheese board Camembert, Cantal, Goat, Roquefort and Emmental
Planche de fromages Camembert, Cantal, Chèvre, Roquefort et Emmental
13.80€
Coffee with gourmet desserts
Café gourmand
8.90€
Dessert of the day or Apple Pie
Dessert du jour ou Tarte aux pommes
8.00€
Chocolate cake Whipped cream
Moelleux au chocolat Crème chantilly
9.00€
pancake house Sugar, chocolate, Nutella or chestnut cream
Crêpes maison Sucre, Chocolat, Nutella ou Crème de marrons
8.00€
Ice creams or Sorbets Handmade "Antolin House" - 3 Balls
Glaces ou Sorbets de Fabrication Artisanale " Maison Antolin " - 3 Boules
8.80€
Coffee or chocolate Liege
Café ou chocolat Liégeois
12.00€
Formula lunch & dinner
Formule déjeuner & diner
Course + Dessert + Coffee or tea: At the à la carte
Plat + Dessert + Café ou thé : Au choix à la carte
28.00€
gourmet coffee
Café gourmand
8.70€
express Richard Perle noire 100% Arabica
Expresso Richard Perle noire 100% Arabica
3.00€
express Richard Pure costa rica origin 100% Arabica
Expresso Richard Pure origine costa rica 100% Arabica
4.10€
Decaffeinated coffee DK Richard
Décaféiné
3.00€
Lungo flavored Hazelnut or caramel
Lungo aromatisé Noisette ou caramel
4.10€
Cappuccino
Cappuccino
6.80€
Tea or herbal tea
Thé ou Tisane
5.30€
Vittel 50 cl
Vittel 50 cl
4.50€
Perrier Sparkling 50 cl
Perrier Fines Bulles 50 cl
4.50€
San Pellegrino 50 cl
San Pellegrino 50 cl
4.50€
Vittel, Perrier Sparkling 100 cl
Vittel, Perrier Fines Bulles 100 cl
6.90€
Pastis 51, Ricard 2 cl
Pastis 51, Ricard 2 cl
5.90€
Martini Red, White 5 cl
Martini rosso, bianco 5 cl
5.90€
Campari, white Lillet, Suze 5 cl
Campari, Lillet blanc, Suze 5 cl
5.90€
Sagres Porto 5 cl red
Porto Sagrès rouge 5 cl
5.90€
Muscat Beaumes de Venise of 5 cl
Muscat des Beaumes de Venise 5 cl
5.90€
Pineau 5 cl
Pineau des Charentes 5 cl
5.90€
US house 12 cl
Américano maison 12 cl
11.00€
juice mocktail 25 cl
Cocktail jus de fruits sans alcool 25 cl
9.00€
champagne AOC 12 cl Moet & Chandon Imperial crude
Coupe de champagne AOC 12 cl Moët & Chandon, brut Impérial
13.00€
Coupe de Prosecco Spumante DOC 12 cl Martini
Coupe de Prosecco Spumante DOC 12 cl Martini
8.00€
Crème De Cassis, Mure Or Fishing
Crème De Cassis, Mure Ou Pèche
AOC Touraine 12 cl Sauvignon Les Roches
Touraine AOC 12 cl Sauvignon, Les Roches
6.00€
Royal au Prosecco Spumante DOC 12 cl Martini
Royal au Prosecco Spumante doc 12 cl Martini
8.00€
Royal Champagne AOC 12 cl Moët & Chandon Brut Imperial
Royal au Champagne AOC 12 cl Moët & Chandon, Brut Impérial
13.00€
J&B Blended
J&B Blended
4 cl 8.50€
Johnnie Walker Red Label Blended
Johnnie Walker Red Label Blended
8.50€
Cardhu Single malt
Cardhu Single malt
11.00€
Jameson Irish
Jameson Irish
9.50€
Lagavulin 16 years Malt
Lagavulin 16 ans Malt
14.00€
Glenmorangie 10 years Malt
Glenmorangie 10 ans Malt
12.50€
Talisker Portree Malt
Talisker Port Ruighe Malt
11.00€
Nikka From the Barell Japan
Nikka From the Barell Japon
12.00€
Bulleit Bourbon
Bulleit Bourbon
10.00€
Jack Daniel's Bourbon
Jack Daniel's Bourbon
9.50€
Red wines
Rouges
15cl
46cl
75cl
Chinon AOC Raffault "The Lutinières" A beautiful fruit on the nose, fresh and greedy mouth, with material
Chinon aoc Raffault "Les Lutinières" Un beau fruit au nez, bouche fraîche et gourmande, avec de la matière
5.80€
17.00€
27.00€
Brouilly AOC Christmas Briday Soft and fresh nose of red fruits
Brouilly aoc Noël Briday Souple et frais, au nez de fruits rouges
5.80€
17.00€
Saint Nicolas de Bourgueil AOC Cuvée du Vieux Pressoir Fresh and light, easy and refreshing, the burl wood nose and raspberry
Saint-Nicolas de Bourgueil aoc Cuvée du Vieux Pressoir Frais et léger, facile et désaltérant, au nez de bois de ronce et de framboise
6.20€
18.00€
28.00€
Bordeaux AOC Castle Gantonnet Soft and fleshy, with relief and freshness
Bordeaux aoc Château Gantonnet Souple et charnu, avec du relief et de la fraîcheur
5.80€
17.00€
27.00€
Puisseguin Saint-Emilion AOC Catherine Roy Pretty well blossomed nose of red fruit, silky tannins, fresh finish
Puisseguin Saint-Emilion aoc Catherine du Roy Joli et bien épanoui, nez de fruits rouges, tanins soyeux, finale fraîche
6.80€
20.00€
30.00€
Graves AOC Castle Maderot, 2nd castle and Chantegrive Full bodied, toasty oak notes, a ripe fruit background
Graves aoc Château Maderot, 2nd du château Chantegrive Plein et charpenté, notes boisées toastées, sur un fond de fruits mûrs
7.30€
22.00€
32.00€
Languedoc AOC The Darrons Jeff Carrel Full of red fruit, raspberry jelly, meaty and coated
Languedoc aoc Les Darrons, Jeff Carrel Plein de fruits rouges, de gelée de framboise, charnu et enrobé
5.80€
17.00€
27.00€
Côtes du Rhône AOC Castle Courac Well structured, meaty and spicy, garrigue nose
Côtes du Rhône aoc Château de Courac Bien structuré, charnu et épicé, nez de garrigue
5.20€
15.00€
Brouilly AOC Castle Towers Supple, a pretty grain silky tannins, the nose of blueberry and cherry
Brouilly aoc Château des Tours Souple, un joli grain de tanins soyeux, nez de myrtille et de cerise
32.00€
AOC Saint Estèphe Château Haut Baradieu Wooded marked, well-integrated tannins and fleshy coated
Saint Estèphe aoc Château Haut Baradieu Boisé marqué, bien intégré, tanins enrobés et charnus
49.00€
Crozes Hermitage AOC Field of the red city, Inspiration BIO Fleshy, ample and full, nose of black cherry, pepper, small note larded
Crozes Hermitage aoc Domaine de la ville rouge, Inspiration BIO Charnu, ample et plein, nez de cerise noire, de poivre, petite note lardée
38.00€
White wines
Blancs
AOC Touraine Sauvignon Les Roches dry and nervous, boxwood nose
Touraine aoc Sauvignon, Les Roches Sec et nerveux, nez de buis
5.30€
14.80€
26.00€
Burgundy-Aligoté AOC The Planchants Dry, with volume and freshness, notes of apple
Bourgogne-aligoté aoc Les Planchants Sec, avec du volume et de la fraîcheur, des notes de pomme
6.50€
18.00€
30.00€
Muscadet Sevre & Maine sur Lie AOC Castle Cléray Sleek, racy freshness and right nose of apples and white fruit
Muscadet Sèvre & Maine sur Lie aoc Château du Cléray Élégant, fraîcheur droite et racée, nez de pommes et de fruits blancs
5.90€
17.00€
27.00€
Quincy AOC "White House" Dry and fresh nose of citrus and passion fruit
Quincy aoc "Maison blanche" Sec et frais, au nez d'agrumes et de fruits de la passion
8.70€
24.00€
35.00€
Sancerre AOC The Broux Law, fresh and refreshing, the boxwood nose and citrus zest
Sancerre aoc Les Broux Droit, frais et désaltérant, au nez de buis et de zestes d'agrumes
9.00€
25.00€
40.00€
Petit Chablis AOC Laroche Supple and fresh, honeysuckle nose and fresh almonds
Petit Chablis aoc Laroche Souple et frais, au nez de chèvrefeuille et d'amandes fraîches
9.00€
25.00€
40.00€
Monbazillac AOC Castle Beautrand Vieilles Vignes Soft, round and fruity nose of dried apricots
Monbazillac aoc Château Beautrand Vieilles Vignes Moelleux, rond et fruité, nez d'abricots secs
8.00€
21.00€
30.00€
Chardonnay from the Signet, Larcohe IGP Pays d'Oc BIO Full and round, very buttery, with notes of wheat
Chardonnay de la Chevalière, Larcohe IGP Pays d'Oc BIO Plein et rond, très beurré, avec des notes de froment
5.30€
14.80€
26.00€
Viognier "The catchment" IGP Pays d'Oc Fresh and full, nicely crisp nose of apricot and orange blossom
Viognier "Le versant" IGP Pays d'oc Frais et plein, joliment croquant, nez d'abricot et de fleur d'oranger
5.90€
17.00€
27.00€
Rose wines
Rosés
PGI Sables de Camargue Gris Gris, Domaine du Petit Chaumont BIO costs and caressing nose of white fruits
IGP des Sables de Camargue Gris de Gris, Domaine du Petit Chaumont BIO Frais et caressant, nez de fruits blancs
5.50€
16.00€
25.00€
Côtes de Provence AOC Minuty Side peninsula Soft, round and fresh, a classic by the team of Minuty
Côtes de Provence aoc Minuty Côté Presqu'île Souple, rond et frais, un classique par l'équipe de Minuty
6.90€
20.00€
32.00€
Cognac Hennessy vs
Cognac Hennessy vs
8.50€
Cognac Hennessy xo (on the rocks)
Cognac Hennessy xo (on the rocks)
25.00€
Armagnac Castle Laubade
Bas-Armagnac Château Laubade
8.50€
Calvados Normand Fine Hole
Calvados Trou Normand Fine
8.50€
Poire William Great Miclo reserve
Poire William Grande Réserve Miclo
12.50€
Rum Zacapa 23 years
Rhum Zacapa 23 ans
14.00€
Dark rum Captain Morgan
Rhum brun Captain Morgan
8.50€
agricultural white rum "Three Rivers"
Rhum blanc agricole "Trois Rivières"
8.50€
Vodka Smirnoff
Vodka Smirnoff
10.00€
Gin Tonic Tanqueray
Gin Tonic Tanqueray
11.00€
Tequila Olmeca Altos Mexico, 100% agave
Tequila Altos Olmeca Mexique, 100% agave
9.00€
Armaretto
Armaretto
8.50€
Get 27
Get 27
8.50€
Bailey's
Bailey's
8.50€
Cointreau
Cointreau
8.50€
Grand Marnier Cordon Rouge
Grand-Marnier Cordon Rouge
8.50€
Doc Champagne 75 cl Mercier raw "Blanc de Noirs"
Champagne Aoc 75 cl Mercier brut "Blanc de Noirs"
60.00€
Doc Champagne 75 cl Chandon Brut Imperial Moet &
Champagne Aoc 75 cl Moêt & Chandon Brut impérial
60.00€
Prosecco Spumante DOC 75 cl Martini
Prosecco Spumante doc 75 cl Martini
32.00€
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